«Riñones al Jerez» es una de las canciones más conocidas de la banda sevillana O’Funk’illo, incluida originalmente en su álbum debut O’Funk’illo (2001). La letra utiliza el plato como una metáfora humorística y gráfica para describir los efectos físicos de una noche intensa de fiesta y consumo de alcohol («de tanto meter y tanto beber»). 

La narrativa de la canción describe síntomas de resaca severa y deshidratación, utilizando colores para ilustrar la situación («rojo granadina, blanco como el tequila, verde menta»). El tema se ha convertido en un clásico de sus directos, destacando por su ritmo contagioso y la energía de su vocalista, Andreas Lutz. La canción ha sido versionada en directo en múltiples ocasiones, incluyendo colaboraciones con otros artistas como El Drogas